春风起长安，秦味焕新章。4月23-25日，海名·2026第11届西安餐饮供应链展览会于西安海外会展中心无际启幕，以“名厨荟·改造味”为主题，奏响西北餐饮改造发展的最强音。

看成本届餐博会的中枢高光时候，“秦味新创”西北春季流行菜品名厨烹调邀请赛，会聚30余位尊师级中国烹调群众与西北50位顶尖名厨，以匠心守传承，以改造启新程，为行业呈现一场顶级烹调艺术盛宴。

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群众云集，巅峰匠艺献绝味

本次邀请赛由陕西省食材供应链协会秦味文化商讨会、海名集团纠合主持，分为群众拿手菜演绎与名厨烹调竞技两大重磅按序。

在群众展演区，30余位德艺双馨的中国烹调群众总共登场，他们是行业的标杆、手艺的传承者，深耕烹调鸿沟数十年，深谙西北食材精髓与陕菜文化底蕴。

从非遗古法升级的黄金脆皮葫芦鸡，到融合时令春鲜的改造陕菜；从活泼甘醇的老陕滋味，到贴合当代审好意思的创意好菜，群众们以深湛手艺赋予食材腾达。

每扫数作品，比赛下注app官方网站齐是传承与改造的碰撞、匠心与灵感的融合，既保留秦菜本味，又融入当代烹调技法与审好意思，让在场数百位行政总厨、厨师长及好意思食喜爱者，近距离晓悟中国顶级烹调手艺的私有魔力。

秦味新创，引颈西北春季流行风

要是说群众展演是手艺的巅峰呈现，那么名厨竞技则是流行趋势的前沿风向标。来自西北各大餐饮品牌的50位在任名厨同台比拼，聚焦2026西北春季流行菜品，以原土食材为基，江南体育(JNsports)以阛阓需求为导向，现场创作爆款牌号菜。

赛事现场，改造灵感迸发，烹调技法迭代。名厨们紧扣“秦味新创”内核，将传统陕菜元素与春季时令食材、健康烹调度念相结合，打造出一批高颜值、高口感、高热度的春季新品，精确贴合当下失掉者对健康、可口、特质餐饮的需求。这些作品不仅是厨艺的较量，更是西北餐饮阛阓流行趋势的围聚开释，为餐饮企业菜品迭代、菜单焕新提供珍爱参考。

以赛为桥，共筑西北餐饮腾达态

看成西北开春首场餐饮供应链旗舰大展，本届餐博会以“4大主题展、7场论坛活动、3场巨擘赛事”为中枢，构建“会展+产业”全链条就业平台。而“秦味新创”邀请赛，恰是并吞群众资源、名厨力量、供应链企业、餐饮品牌的重要纽带。

群众拿手菜所用食材，均优先采用餐博会参展商居品，提前研发、现场出品，助力食材企业深度执行，完了“食材+手艺+品牌”的高效对接。同期，赛事会聚行业精英，换取烹调手艺、有计划改造处所、分享行业资源，为西北餐饮高质地发展注入新活力，鼓动陕菜文化传承改造，助力西北餐饮品牌破圈发展。

三秦地面，好意思食文脉滚滚而至；匠心传承，改造之路永无尽头。海名·2026第11届西安餐博会“秦味新创”西北春季流行菜品名厨烹调邀请赛，以顶级群众之作点亮长安，以秦味改造引颈行业风潮江南app体育官网下载，让传统滋味焕发时间光彩，共绘西北餐饮产业新色泽。

发布于：陕西省竞博体育JBO(中国)官网

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